10 Jahre Solawi Superschmelz: Regionale Bio-Gemüseversorgung wächst weiter
Wistedt, 06.03.2025 – Seit zehn Jahren versorgt die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) Superschmelz den Hamburger Speckgürtel mit frischem, regionalem Bio-Gemüse. Das innovative Modell verbindet fairen Lohn, nachhaltigen Anbau und eine direkte Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Im Jubiläumsjahr lädt die Solawi zum großen Hoffest im September – und hat noch freie Plätze für neue Mitglieder.
Nachhaltige Landwirtschaft mit Zukunft
Die Solawi Superschmelz wurde 2015 auf einem 500-Quadratmeter-Acker am Bio-Hof Quellen in Wistedt gegründet. Heute bewirtschaftet das Team 60.000 Quadratmeter und baut über 100 verschiedene Gemüsesorten an. Das Prinzip: Mitglieder zahlen einen festen Jahresbeitrag und erhalten wöchentlich frische Ernteanteile. Dadurch entfallen teure Vertriebskosten, und die Landwirtschaft bleibt unabhängig vom Marktgeschehen.
Wendelin Sandkühler, Vorstandsmitglied des Solawi Superschmelz e. V., betont die Herausforderungen durch den Klimawandel: „Manche Sommer sind zu trocken, andere viel zu nass. Deshalb passen wir unsere Anbaumethoden ständig an, nutzen wassersparende Bewässerungssysteme und Schattiernetze für empfindliche Pflanzen wie Tomaten und Gurken.“
Faire Preise für gutes Essen
Für das Gemüsejahr von April 2025 bis März 2026 beträgt der durchschnittliche Beitrag 690 Euro pro Ernteanteil (57,50 Euro pro Monat). Ein Anteil reicht für ein bis zwei Personen. Wer kann, zahlt freiwillig mehr, um einkommensschwächeren Menschen den Zugang zu hochwertigem Bio-Gemüse zu ermöglichen.
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Die Mitglieder holen ihre Gemüsekisten wöchentlich an zwölf Depots ab, darunter in Wistedt, Buchholz, Buxtehude, Hamburg-Harburg und Hamburg-Wilhelmsburg. Aktuell sind durch Umzüge einige Plätze für neue Interessierte frei.
Jubiläums-Hoffest im September
Zum zehnjährigen Bestehen lädt die Solawi Superschmelz am Samstag, 13. September 2025, zum großen Hoffest in Wistedt ein. Neben Ackerführungen und Aktivitäten für Kinder gibt es ein besonderes Festprogramm mit regionalem Bio-Essen. Willkommen sind sowohl Mitglieder als auch Interessierte, die mehr über die Solawi erfahren möchten.
„Wir zeigen, dass eine faire und nachhaltige Landwirtschaft möglich ist – mit hoher Qualität, bezahlbaren Preisen und gerechten Löhnen“, erklärt Vorstandsmitglied Käthe Schäfer-Spang.
Mehr Informationen zur Solawi Superschmelz unter https://solawi-superschmelz.de.
